|
|
Ketjapgemarineerde Kip Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. Kipdijen of drumsticks
Marinade:
5 eetlepels zoete ketjapsaus
Heel klein stukje kentjur
Stukje gember
1 eetlepel hoisinsaus
1 eetlepel oestersaus
2 bouillonblokjes
2 teentjes knoflook
(ev. Bruine chinese poeder)
Voorbereiding:
De gember, kentjur fijstampen en de rest van de ingredienten vermengen. De kip erin rollen en een nachtje laten marineren.
Bereidingswijze:
Met marinade en al in de oven doen op 175 graden, een uur en om het kwartier de kip omdraaien.
|
|
|